Beruf eines Parfümeurs: Geschichte, Beschreibung, wie man Parfümeur wird

Sensibler Geruchssinn ist für manche Menschen ein Fluch und für andere ein Geschenk. Einzigartige Talente fanden erstmals Anwendung in der Heimat der Parfümindustrie - in Frankreich. Heute ist der Beruf des Parfümeurs gefragt, denn jedes Jahr werden weltweit Dutzende von Parfums hergestellt, indem Düfte gemischt und interessante Kompositionen geschaffen werden. Was sollte ein Parfümeur opfern, um zu riechen, und wo kann eine „besondere“ Nase nützlich sein?

Parfümeur: eine Geschichte des Berufs

Seit der Entstehung des Berufs - ab dem 12. Jahrhundert - werden Geruchsspezialisten "Nasen" genannt. Sie wurden später in Schnüffler umbenannt. Heutzutage werden Geruchsmeister Parfümeure genannt, aber die Essenz des Berufs spiegelt das Wort "Nase" am genauesten wider. Die Aufgabe des Parfümeurs besteht darin, die Bestandteile des Duftes genau zu bestimmen. Schnüffler unterscheiden nicht nur Zehntausende von Gerüchen, sondern erinnern sich auch an sie, analysieren und können Blumensträuße aus dem Gedächtnis erstellen, um zu verstehen, welche Art von Aroma die endgültige Zusammensetzung haben wird. Im Beruf des Parfümeurs ist die Fähigkeit, Gerüche zu beschreiben, eine unschätzbare Fähigkeit, die für die Herstellung von Parfums erforderlich ist.

Was macht ein Parfümeur?

Parfümeure mischen nicht nur verschiedene Gerüche - sie erzeugen mental neue Aromen. In solchen Fällen sind Geruchsfähigkeiten nützlich. Die Idee des Aromas wird durch den Rat der Parfümfirma genehmigt, wonach eine Probe erstellt wird. Der erste Test wird aus vorgefertigten Aromen mit einer Aufzeichnung des Rezepts erstellt - den Namen der Komponenten und ihrem Gewicht. Danach beginnt die ernsthafte Arbeit der Parfümeure. Der Prozess der Erzeugung eines neuen Geschmacks erfordert eine Änderung der Formel, das Hinzufügen und Entfernen von Komponenten, das Anpassen ihrer Menge und das Verfolgen des Auftretens von Sedimenten. Das Ergebnis wird eingefroren, gefiltert und der Rat entscheidet über die Massenproduktion des hergestellten Parfums.

Im Gegensatz zu denen, die an der Spitze des Parfümeurs standen, können moderne Meister Gerüche mithilfe der Wissenschaft entschlüsseln. Neue Aromen werden auf der Grundlage von Informationen über Verbindungselemente und chemische Grundbestandteile erzeugt, und Additive werden von Parfümeuren ausgewählt.

Was ein Parfümeur wissen und können sollte

Ein besonderer Duft sollte jeder Parfümeur haben. Ein perfekter Geruchssinn reicht jedoch nicht aus - natürliches Talent muss entwickelt werden. Der Beruf des Parfümeurs erfordert Grundkenntnisse in Physik, Chemie, Pharmazie und Botanik. Um beispielsweise an der Internationalen Pariser Schule für Parfümerie, Kosmetik und aromatische Substanzen in Versailles studieren zu können, müssen Sie einen Bachelor-Abschluss in Chemie erwerben. Die Ausbildung zum Parfümeur erfordert auch das Bestehen eines Tests in organischer Chemie.

Zu den Aufgaben der Parfümeure gehört nicht nur das Definieren, Auswendiglernen und Aufzeichnen von Gerüchen, sondern auch das Verstehen der Formeln jedes einzelnen. Diese Grundkenntnisse sind nicht begrenzt: Ein Spezialist braucht Intuition, Vorstellungskraft und Vorstellungskraft. Parfümerie verbindet Kreativität und Präzision, wodurch außergewöhnliche Ideen und die Möglichkeit ihrer Verkörperung geschätzt werden.

Der Arbeitstag der Parfümeure beginnt um 6 Uhr morgens und dauert nicht länger als 2-3 Stunden. Der Geruchssinn der Person ist am Morgen schärfer und während des Tages beginnen sich Gerüche zu überlappen, was die Fähigkeit beeinträchtigt, sie zu erkennen.

Was einem Spezialisten verboten ist

In der Beschreibung des Berufs des Parfümeurs werden häufig bestimmte Einschränkungen angegeben. Darunter sind Dermatitis, Allergien, Atemwegserkrankungen und Migräne. Menschen mit ähnlichen Problemen sollten nicht mit vielen Gerüchen arbeiten, die sich negativ auf ihre allgemeine Gesundheit auswirken können.

Das Hauptarbeitswerkzeug des Parfümeurs - die Nase - muss in einwandfreiem Zustand gehalten werden. Unterkühlung und zu trockene Luft können zu einem Problem werden. Setzen Sie den Geruchssinn daher solchen Tests nicht aus. Es sollte kein Staub in den Räumlichkeiten sein, und Zugluft ist der Hauptfeind des Parfümeurs.

Jede Auswirkung auf den delikaten Geruch eines Spezialisten kann sich nachteilig auswirken: scharfes und fettiges Essen, Alkohol und Rauchen. Vielleicht ist der Beruf des Parfümeurs der einzige, der einen gesunden Lebensstil erfordert.

Die Abwesenheit von Stress ist der Schlüssel zur Qualitätsarbeit des Parfümeurs. Angst, Nervenzustand, Angst verzerren die Gerüche, was die Genauigkeit des Straußes beeinträchtigen kann.

Ausbildung

In Russland ist eine Ausbildung zum Parfümeur unmöglich: In unserem Land gibt es keine akkreditierten staatlichen Bildungseinrichtungen. Sie werden jedoch durch Privatkurse ersetzt. Die größte von ihnen ist die St. Petersburg School of Perfumers. Es arbeitet im Vollzeit- und Teilzeitmodus. Das Vollzeitprogramm ist in zwei Teile unterteilt, die jeweils 9 Monate dauern und den Studenten 130.000 Rubel kosten. Der Teilzeitkurs ist in zwei Teilzeitprogramme und einen zehntägigen Vollzeitkurs unterteilt. Die Gesamtkosten des Kurses betragen 175 Tausend Rubel. Alle Fächer der Schule werden von Parfümeurlehrern unterrichtet. Die Kurse bilden auch Spezialisten aus, die in der Nähe der Parfümerie tätig sind - Bildmacher, Journalisten, Verkäufer. Ein eingehendes Studienprogramm vermittelt Kenntnisse in verschiedenen Bereichen der Wissenschaft. Am Ende der Kurse erhalten die Absolventen kein Diplom, sondern ein persönliches Empfehlungsschreiben, das vom gesamten Lehrpersonal unterzeichnet wird und die Leistungen, Kenntnisse und Fähigkeiten des Studenten auflistet, das ebenfalls auf der Website dupliziert wird.

Neben der School of Perfumers gibt es gekürzte Copyright-Kurse - zum Beispiel die Kurse der Parfümeure Anna Gerasimova oder Anna Zvorykina.

Die Pariser Parfümeurschule ist nach wie vor die renommierteste der Welt. Sie können dort auch dann eintreten, wenn Sie einen in Russland erworbenen Bachelor-Abschluss in Chemie haben. Der Antragsteller muss lediglich die verfügbaren Kenntnisse bestätigen, um den Beruf des Parfümeurs zu erhalten. Gehaltsspezialisten verdanken "Geruch" ihrer geringen Anzahl und dem hohen Wert der Dienstleistungen.

Verdienen

Es gibt nicht einmal Hunderte weltberühmter Parfümeure, und ihre Einnahmen sind nur Steuerbeamten bekannt. Die Beträge, die Technologen, Hersteller industrieller Zusammensetzungen, Aromen und Düfte erhalten, sind jedoch bekannt: Das Mindestgehalt beträgt 32.000 Rubel.

Wo sonst brauchen Sie einen tollen Duft

Ein guter Geruchssinn ist nicht nur in der Schönheitsindustrie gefragt. Die Dienstleistungen von Parfümeuren sind in anderen Branchen gefragt - zum Beispiel in der Astronautik. Zu den NASA-Mitarbeitern gehören mehrere Parfümeure, deren Hauptaufgabe es ist, den Geruch aller Objekte zu bestimmen, die an Bord eines Raumfahrzeugs fallen. Kosmonauten, die sich längere Zeit in einem geschlossenen Raum befinden, sollten keinen unangenehmen oder gefährlichen Gerüchen ausgesetzt werden. Aromatische Probleme im Weltraum werden durch Kenntnis von Parfums und Geruchsformeln gelöst.

In der Forensik sind Geruchsspezialisten gefragt. Düfte werden oft zum Hauptbeweis und ermöglichen es, komplexe Fälle aufzudecken. Die dunkle Seite des Berufes des Parfümeurs wurde in Patrick Suskinds Roman "Parfümeur" perfekt gezeigt, in dem der gleichnamige Film gedreht wurde.

Frauen gehören nicht hierher?

Der Beruf des Parfümeurs gilt seit langem als Vorrecht der Männer. Die Gründer der berühmten Parfümhäuser, die immer noch führende Positionen auf dem Markt einnehmen, waren Männer - Jean Patoux, Jean-François Ubigan und Pierre Francois Pascal Guerlain. Nach einer jahrhundertealten Tradition wurden nur Männer ihre Nachfolger. Aufgrund genetischer Merkmale sind die Geruchsfähigkeiten von Männern besser und stabiler: Frauen nehmen Gerüche aufgrund von Schwangerschaft, PMS und anderen Veränderungen im Körper schwieriger wahr.

Im Laufe der Zeit wurde der Beruf eines Parfümeurs jedoch für Frauen geöffnet: Sofia Groissman gilt als die beste amerikanische Spezialistin der Branche, und in Europa sind viele Parfümeure Frauen.